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Los antioxidantes son sustancias importantes para el organismo porque eliminan los radicales libres que aparecen en las reacciones químicas y que están relacionados con el envejecimiento prematuro, facilitando el tránsito intestinal y disminuyendo el riesgo de diversas enfermedades, como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. Vea más sobre Qué son los antioxidantes y para qué sirven.
Algunos alimentos ricos en antioxidantes importantes para asegurar su bienestar y salud son:
1. Té verde
- Beneficio: El té verde, además de disminuir las posibilidades de tumores y cáncer, te ayuda a adelgazar porque acelera el metabolismo, ralentiza el envejecimiento, facilita la digestión, regula los intestinos y combate la retención de líquidos y colesterol.
- Cómo hacerlo: Agregue 1 cucharadita de té verde en 1 taza de agua hirviendo, deje reposar durante 5 minutos y luego cuele. Beba de 3 a 4 tazas al día o tome 1 cápsula de té verde al día. Obtenga más información sobre el té verde en cápsulas.
2. Linaza
- Beneficio: La linaza es rica en omega 3, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y mejora el funcionamiento del cerebro. Además, ayuda a reducir los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia, a adelgazar y a combatir el estreñimiento, el colesterol y el azúcar en sangre.
- Cómo consumir: las semillas de lino se pueden consumir en su forma natural y agregarse al yogur, jugo, ensalada, sopa o panqueque.
3. Jugo de uva
- Beneficio: El jugo de uva rosa, además de ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
- Cómo consumir: es recomendable beber entre 1 y 2 vasos de zumo de uva concentrado (ya diluido) al día para obtener todos los beneficios para la salud de la uva. Debe comprar un producto de buena calidad y leer la forma de dilución correcta en la etiqueta del empaque.
4. Tomate
- Beneficio: los tomates ayudan a reducir el riesgo de cáncer de próstata porque es rico en licopeno, pero también disminuye la retención de líquidos y reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Cómo consumir: se puede consumir en su forma natural, añadido a ensaladas, por ejemplo, en forma de mermelada o cocido en arroz o salteado. Otra buena forma de consumo es la elaboración de zumo de tomate. Para ello, basta con batir 2 tomates maduros en una batidora o batidora con un poco de agua y sazonar con sal y laurel en polvo.
5. Zanahoria
- Beneficio: Las zanahorias reducen el envejecimiento prematuro y mejoran la calidad de la piel, evitando la formación temprana de arrugas o imperfecciones. Además, ayuda a broncear tu piel, prevenir enfermedades cardiovasculares y adelgazar.
- Cómo comer: las zanahorias se pueden comer crudas, en forma de palillo, en ensalada o cocidas en sopa o guiso, pero el jugo de zanahoria también es una buena opción.
6. Frutas cítricas
- Beneficio: Los cítricos como la naranja, el limón o la mandarina, por ejemplo, ayudan a reducir el colesterol y controlan el azúcar en sangre, además de ayudar a prevenir el cáncer y jugar un papel importante en la absorción de hierro, previniendo la anemia.
- Cómo consumir: consumir de 3 a 5 frutas cítricas de unos 120 g al día.
Es importante incluir estos alimentos funcionales en las comidas diarias para garantizar la salud y prevenir la aparición de enfermedades.