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Al comenzar a tomar un nuevo medicamento es muy importante evitar interacciones con otros medicamentos que esté tomando, ya que pueden causar efectos secundarios graves o anular el efecto de ambos. Por eso, es muy importante informar al médico de todos los medicamentos que está tomando y seguir siempre sus pautas, además de leer todas las precauciones en el prospecto.
Sin embargo, también hay alimentos que pueden afectar la forma en que actúan ciertos medicamentos, evitando que tengan el efecto esperado, empeorando algunos de sus efectos secundarios o provocando un nuevo efecto secundario.
Algunas precauciones dietéticas al usar los medicamentos más comunes incluyen:
Medicamento | Categoría / Enfermedad | Que hacer: | Por qué: |
Albuterol o teofilina | Broncodilatadores (asma) | Evite tomarlo con café o alimentos con cafeína, como chocolate, refrescos o bebidas energéticas. | La cafeína puede aumentar su riesgo de desarrollar efectos secundarios. |
Captopril, Enalapril, Lisinopril o Ramipril | Medicamentos antihipertensivos ACE (presión arterial alta) | Evite llevar una dieta rica en potasio, evitando alimentos como el aguacate, el jugo de naranja o los plátanos. | La mayoría de los inhibidores de la ECA disminuyen la cantidad de sodio en el cuerpo, creando un desequilibrio entre el sodio y el potasio. |
Digoxina | Problemas cardíacos | Tomar 1 hora antes de una comida o 2 horas después. | Las comidas ricas en fibra pueden reducir la disponibilidad de este remedio, disminuyendo su efecto. |
Atorvastatina, simvastatina, pravastatina o rosuvastatina | Estatinas (colesterol alto) | Evite tomarlo con jugo de toronja. | El jugo de toronja parece aumentar el riesgo de efectos secundarios de las estatinas. |
Levotiroxina | | Tome en ayunas, de 30 a 60 minutos antes de comer. | La presencia de alimentos en el estómago afecta la absorción de levotiroxina. |
Doxiciclina, minociclina o tetraciclina | Tetraciclinas (tipo de antibiótico) | Tomar 1 hora antes de comer o 2 horas después. Si es necesario comer, evite los productos lácteos como la leche o el queso. | Los alimentos pueden interferir con la absorción de este tipo de antibiótico, reduciendo su efecto. |
Citalopram, fluoxetina, sertralina o paroxetina | Antidepresivos MAO (depresión) | Evite los alimentos o los alimentos que contienen tiramina. | Los niveles elevados de tiramina pueden provocar un aumento excesivo de la presión arterial. |
Alendronato de sodio, colecalciferol, ibandronato de sodio o risedronato de sodio | Bifosfonatos (osteoporosis) | Tómelo en ayunas al menos 30 minutos antes de comer. | La presencia de alimentos en el tracto gastrointestinal puede prevenir la absorción de estos fármacos. |
Zolpidem o Eszopiclona | Sedantes (insomnio) | Evite tomarlo inmediatamente después de una comida. | Tomar estos medicamentos con el estómago vacío aumenta la velocidad de su efecto. |
Hierro | Deficiencia de hierro y anemia. | Tomar en ayunas y con 1 vaso de agua con aproximadamente 220 ml. Si es necesario comer, evite los cereales, los huevos, el té, el café y la leche. | La presencia de alimentos en el estómago puede reducir la absorción de hierro hasta en un 50%. |
Existen varios tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos, sin embargo, la mayoría de ellas parecen estar relacionadas con la presencia de minerales como:
- Hierro, como hígado, ternera o perejil;
- Calcio, como leche, espinacas o brócoli;
- Magnesio, como plátanos, almendras o avena;
- Zinc, como ostras, pavo o semillas de calabaza.
Por lo tanto, es mejor evitar siempre los alimentos ricos en estos minerales durante al menos 1 hora antes de tomar el medicamento y hasta 2 horas después. En caso de suplementarse con alguno de estos minerales, se deben conservar únicamente los suplementos indicados por el médico, como el hierro, por ejemplo, y tomarlo 2 horas antes de cualquier otro medicamento o 6 horas después.
Además, las comidas con muchas fibras o grasas también pueden retrasar el funcionamiento de muchos tipos de medicamentos y, por lo tanto, este tipo de alimentos deben evitarse especialmente cuando se usa un medicamento que necesita tener un efecto rápido como un analgésico o un antibiótico, por ejemplo.
Cómo afecta el pH del estómago a los medicamentos
También existen medicamentos que dependen del pH del estómago para funcionar correctamente. Un buen ejemplo son los antifúngicos, como el ketoconazol, que funcionan mejor cuando hay un pH ácido en el estómago. En este caso, se puede recomendar optar por tomar el medicamento después de una comida con ingredientes ácidos, como huevo, queso o pescado. Además, todavía se recomienda evitar el uso de medicamentos antiácidos, por ejemplo.
Del mismo modo, los probióticos también funcionan mejor cuando hay un ambiente ligeramente más ácido en el estómago. Por tanto, un buen consejo es tomar el probiótico después de una comida pequeña, como la merienda de la mañana, que contenga preferentemente alimentos que favorezcan una acidez moderada, como la leche o el yogur.
Vea una lista más completa de los principales alimentos ácidos.