Contenido
Esta receta de pan integral es buena para la diabetes porque no tiene azúcar agregada y usa harina integral que ayuda a controlar el índice glucémico.
El pan es un alimento que se puede consumir en la diabetes pero en pequeñas cantidades y bien distribuido a lo largo del día. El médico que acompaña al paciente diabético debe estar siempre informado de los cambios dietéticos realizados.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo,
- 1 taza de harina integral,
- 1 huevo,
- 1 taza de bebida de arroz vegetal,
- ¼ de taza de aceite de canola,
- ¼ de taza de edulcorante dietético para horno y estufa,
- 1 sobre de levadura biológica seca,
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Coloca los ingredientes, excepto las harinas, en una licuadora. Pon la mezcla en un bol grande y agrega la harina poco a poco hasta que la masa se desprenda de las manos. Deje reposar la masa durante 30 minutos, cubierta con un paño limpio. Hacer bolitas con la masa y distribuir sobre una bandeja de horno engrasada y espolvoreada, dejando un espacio entre ellas. Déjalo reposar por otros 20 minutos y llévalo al horno precalentado a 180 ° C, por aproximadamente 40 minutos o hasta que se dore.
Vea en el video a continuación otra receta de pan que pueden consumir personas con diabetes:
Para mantener bajo el azúcar en sangre y disfrutar bien de la comida, vea también:
- Que comer en diabetes gestacional
- Jugo para la diabetes
- Receta de pastel de avena para la diabetes
Creado por: Equipo Editorial de Tua Saúde