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Las sopas son excelentes opciones para ayudarte a adelgazar y combatir la retención de líquidos, pues con ellas es posible incluir buenas cantidades de vitaminas, minerales y fibras en la comida, nutrientes que ayudan a dar saciedad y mejorar el metabolismo para quemar grasas.
Además, son comidas prácticas que se pueden congelar fácilmente para su uso durante varios días, facilitando la planificación de la dieta. Entonces, para ayudar a secar y mantenerse concentrado en la dieta, aquí hay 5 recetas de sopas fáciles y sabrosas:
1. Sopa de cebolla
Las cebollas son ricas en antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol y controlan la presión arterial, lo que facilita la circulación sanguínea y la eliminación del exceso de líquidos.
Ingredientes:
- 400 ml de agua
- 2 cebollas
- 1 manojo de apio
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 nabo
- 1 pizca de sal
- pimienta, ajo y olor verde al gusto
Modo de preparo:
Cortar la cebolla, el apio, el nabo y el pimiento en trozos grandes, poner en la sartén junto con los tomates enteros y añadir el agua. Agregue sal y especias al gusto y cocine por unos 30 minutos. Al final, la sopa se puede batir en una licuadora para convertir una crema, dando más saciedad.
2. Sopa de mandioca
Esta sopa es rica en fibra, proteínas y carbohidratos y se puede usar para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 chayote
- 1 paquete de aroma verde
- 1 taza de té verde
- 1 mandioquinha
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 nabos
- 1 manojo de espinacas
- 1 calabacín
- Olor a sal, pimienta, ajo y verde al gusto
Modo de preparo:
Corta los ingredientes en cubos grandes. Sofreír las verduras en aceite de oliva con condimentos al gusto y agregar agua hasta cubrir. Deje que se cocine durante unos 20 a 30 minutos y sirva caliente.
3. Sopa ligera de pollo
Debido a que contiene pollo, esta sopa tiene una buena cantidad de proteínas, un nutriente que da energía y mejora la salud de la piel, el cabello y la masa muscular.
Ingredientes:
- 3 zanahorias
- 1 manojo de repollo
- 2 chayote
- 1 manojo de berros
- 2 tomates sin semillas
- 1 manojo de espinacas
- 300 g de filete de pollo cortado en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cebolla, ajo, sal y pimienta al gusto
Modo de preparo:
Sazone el pollo cortado en cubitos con ajo, sal, pimienta, perejil y hierbas al gusto. Sofreír el pollo en aceite de oliva y agregar los demás ingredientes, cubriendo todo con agua. Cocine hasta que la zanahoria esté tierna y el pollo bien cocido. Servir caliente.
4. Sopa diurética de puerros y hebras
El puerro y la cebolla son alimentos súper diuréticos que, junto con las fibras presentes en las verduras de esta sopa, traerán beneficios como una mayor sensación de saciedad, mejora del funcionamiento intestinal y estimulación de la circulación sanguínea, reduciendo la hinchazón y la producción de gases.
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 unidad de puerros
- 1 zanahoria rallada
- 1 nabo rallado
- 1/2 col lombarda picada
- 200 g de judías verdes
- 2 tomates
- 2 hojas de col rizada picadas en tiras finas
- Olor a sal, pimienta y verde al gusto
Preparación:
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agrega los puerros, las zanahorias, el repollo, las judías verdes y el nabo, dejándolo cocer otros 2-3 minutos. Agrega agua y especias como sal, pimienta y olor verde. Cocine por 20 minutos y agregue los tomates y el repollo, dejando a fuego lento por otros 10 minutos. Si es necesario, agregue más agua.
Mire el video a continuación y aprenda cómo combinar verduras para hacer varias sopas detox: