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La dieta antiinflamatoria mejora la cicatrización de heridas, ayuda a combatir y prevenir enfermedades como el cáncer, la artritis y las enfermedades cardiovasculares, y favorece la pérdida de peso, ya que los alimentos de esta dieta son ricos en fibra y bajos en grasas y azúcares, que aumenta la pérdida de peso.
Una dieta antiinflamatoria debe ser rica en alimentos que combatan la inflamación, como linaza, aguacate, atún y frutos secos, por ejemplo. Además, también es importante evitar los alimentos que aumentan la inflamación, como los fritos y las carnes rojas.
Alimentos que combaten la inflamación
En la dieta antiinflamatoria, debe aumentar la ingesta de alimentos que combaten la inflamación, como:
- Hierbas aromáticas, como ajo, cebolla, azafrán y curry;
- Pescados ricos en omega-3, como atún, sardinas y salmón;
- Semillas, como linaza, chía y sésamo;
- Frutas cítricas, como naranja, acerola, guayaba, limón, mandarina y piña;
- Frutos rojos, como granada, sandía, cereza, fresa y uva;
- Frutas oleaginosas, como castañas y nueces;
- Aguacate;
- Verduras como brócoli, coliflor, repollo y jengibre;
- Aceite y coco y aceite de oliva.
Estos alimentos son ricos en antioxidantes, combaten la inflamación en el cuerpo, fortalecen el sistema inmunológico y previenen enfermedades.
Alimentos que ayudan a combatir la inflamación
Alimentos que aumentan la inflamación
En los alimentos antiinflamatorios es importante evitar el consumo de alimentos que favorezcan el aumento de la inflamación, como:
- Comida frita;
- Azúcar;
- Carnes rojas, especialmente las ricas en aditivos y grasas, como chorizo, chorizo, bacon, jamón, salami y comida rápida;
- Cereales refinados, como harina de trigo, arroz blanco, pasta, pan y galletas saladas;
- Leche entera y derivados;
- Bebidas azucaradas como refrescos, jugos en caja y en polvo;
- Bebidas alcohólicas;
- Otros: salsas industrializadas y congelados congelados.
Estos alimentos deben evitarse o consumirse en pequeñas cantidades, también es importante preferir los alimentos integrales y aumentar el consumo de alimentos que combatan la inflamación.
Alimentos que pueden aumentar la inflamación
Enfermedades causadas por inflamación.
La inflamación excesiva en el cuerpo aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades como Alzheimer, enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, alergias, artritis y obesidad, ya que la inflamación favorece los cambios en las células del cuerpo y debilita el sistema inmunológico, dificultando la lucha contra las enfermedades.
Por ello, es fundamental tener una dieta antiinflamatoria para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir estas enfermedades o prevenir su agravamiento. Además, este tipo de alimentos también es beneficioso para complementar el tratamiento de otros problemas como el Síndrome de Uretra, que es una inflamación en la uretra.
Vea alimentos que son antiinflamatorios naturales que combaten el dolor de garganta, el dolor muscular y la tendinitis.