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Para comer bien y sano fuera de casa conviene preferir preparaciones sencillas, sin salsas, e incluir siempre ensalada y fruta en las comidas principales. Evitar los restaurantes con carvery y autoservicio y compartir postres dulces, son buenos consejos para evitar el exceso de calorías, lo cual es especialmente importante para evitar el "efecto yo-yo" después de adelgazar con una dieta planificada.
1.Cómo elegir el plato principal
El plato principal ideal debe contener los siguientes alimentos:
- Proteínas: se debe dar preferencia al pescado y carnes magras, como pollo y pavo. Para reducir las calorías de la carne, se debe quitar la piel del pollo y pescado y las grasas visibles de la carne, además de evitar frituras y productos empanizados;
- Hidratos de carbono: arroz, pasta o patatas;
- Legumbres: frijoles, maíz, guisantes, garbanzos o soja;
- Ensalada: se debe dar preferencia a las ensaladas crudas y, si es posible, comer la ensalada antes de comenzar el plato principal, ya que reducirá el hambre y aumentará la sensación de saciedad.
También es importante evitar agregar aderezos calóricos a la ensalada, como mayonesa, y no agregar bocadillos a la comida como camarones, aceitunas y tostadas pequeñas.
El siguiente video ofrece consejos sobre cómo controlar el apetito:
2. ¿Cuáles son las salsas más saludables?
Las mejores opciones para las salsas son la salsa de tomate, la vinagreta y la salsa de pimiento, ya que son ricas en vitaminas antioxidantes y aportan pocas calorías al plato. Deben evitarse las salsas con crema agria y queso.
3. ¿Cuál es la mejor bebida?
Preferiblemente, beba agua, ya que ayudará a llenar su estómago y satisfará su deseo de beber líquidos durante la comida sin agregar calorías. Otras opciones saludables son los jugos sin azúcar y los tés helados. También se deben preferir las versiones naturales de bebidas, ya que los productos industrializados contienen colorantes y conservantes que pueden ser tóxicos para el cuerpo cuando se ingieren en grandes cantidades.
4. Postre ideal
El postre ideal es la fruta. Además del sabor dulce, las frutas hidratan y aportan vitaminas y minerales que ayudarán a una correcta digestión y contribuirán al buen funcionamiento del organismo. Si el deseo por los dulces es incontrolable, un buen consejo es compartir el postre con alguien.
Frutas de postre Agua, jugos naturales y tés helados para beber
5. Mejores opciones de bocadillos
Al preparar bocadillos fuera de casa, prefiera batidos de frutas, ensaladas de frutas, jaleas, jugos naturales o yogures con semillas como avena y linaza. Si quieres algo más, pan con mantequilla o queso blanco y lechuga es la mejor opción. Si los bocadillos salados son la única opción, conviene preferir los horneados al horno y evitar freír y hojaldre. Vea más ejemplos de refrigerios saludables rápidos y fáciles en: refrigerio saludable.
6. Consejos para no exagerar al comer fuera
Algunos buenos consejos para no comer demasiado y consumir más calorías de las necesarias son:
- No ganes calorías con lo que no te gusta. Si no eres fanático de la salchicha, por ejemplo, no la pongas en tu plato solo porque se ve bien o porque alguien dijo que la salchicha en ese restaurante es maravillosa;
- En la pizzería debes evitar los bordes rellenos, el extra catupiry y los sabores que aportan el tocino y el chorizo, ya que son fuentes calóricas que pueden ser reemplazadas por ingredientes más saludables, como setas y frutas;
- Siga adelante en la línea de autoservicio, para que sus colegas no lo influyan en sus elecciones;
- En el restaurante japonés conviene evitar las versiones fritas de las preparaciones, como hot roll, guiozá, tempura;
- Debes intentar llevarte los bocadillos de casa, ya que esto facilita hacer una elección saludable y evitar las tentaciones de la cafetería.
También es importante evitar las comidas industrializadas preparadas, ya que son ricas en conservantes y productos potenciadores del sabor, que pueden causar irritación en los intestinos e incluso cáncer.
También aprenda a no aumentar de peso cuando viaja: