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Las frutas ricas en carbohidratos, como las uvas, los higos y los frutos secos, no se recomiendan para las personas con diabetes porque contienen demasiada azúcar, lo que aumenta las posibilidades de picos de glucosa en sangre.
La mejor opción es consumir frutas frescas, especialmente aquellas ricas en fibra o que se puedan comer con piel, como mandarina, manzana, pera y naranja con bagazo, ya que la fibra ayuda a ralentizar la velocidad de absorción del azúcar, manteniendo la glucosa en sangre. revisado.
Frutas permitidas en diabetes
Ya que en pequeñas cantidades, todas las frutas pueden ser consumidas por diabéticos, ya que no estimulan el aumento de azúcar en sangre. En general, se recomienda consumir de 2 a 4 unidades por día, recordando que 1 fruta fresca promedio contiene alrededor de 15 a 20 g de carbohidratos, que también se encuentran en 1/2 vaso de jugo o en 1 cucharada de frutas secas.
Consulte la siguiente tabla para conocer la cantidad de carbohidratos presentes en las frutas indicadas para diabéticos:
Fruta | Carbohidrato | Fibras |
Plátano plateado, 1 mediano UND | 10,4 g | 0,8 g |
Mandarina | 13 g | 1,2 g |
Espere | 17,6 g | 3,2 g |
Bay naranja, 1 medio UND | 20,7 g | 2 g |
Manzana, 1 UND mediano | 19,7 g | 1,7 g |
Melón, 2 rodajas medianas | 7,5 g | 0,25 g |
Fresa, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
Ciruela, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
Uva, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
Guayaba roja, 1 UND mediano | 22g | 10,5 g |
Aguacate | 4,8 g | 5,8 g |
Kiwi, 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
Mango, 2 rodajas medianas | 17,9 g | 2,9 g |
También es importante recordar que el jugo contiene más azúcar que la fruta fresca y menos fibra, lo que provoca que la sensación de hambre vuelva pronto y que el azúcar en sangre suba más rápidamente después de la ingestión.
Además, antes de realizar una actividad física, también es importante comer una comida adecuada para evitar que los niveles de azúcar bajen demasiado. Obtenga más información en: Qué debe comer el diabético antes de hacer ejercicio.
¿Cuál es el mejor momento para comer fruta?
El diabético debería preferir comer fruta inmediatamente después del almuerzo y la cena, como forma de postre. Pero también es posible comer una fruta rica en fibra, como el kiwi o la naranja con bagazo en el desayuno o en la merienda siempre que en la misma comida la persona ingiera 2 tostadas enteras, o 1 tarro de yogur natural sin azúcar, con 1 cucharada de semillas de lino molidas, por ejemplo. La guayaba y el aguacate son otras fibras que el diabético puede comer, sin preocuparse mucho por la glucosa en sangre. Vea más ejemplos de frutas con alto contenido de fibra.
Frutas para evitar
Algunas frutas deben ser consumidas con moderación por los diabéticos porque contienen más carbohidratos o tienen menos fibra, lo que facilita la absorción de azúcar en el intestino. Los principales ejemplos son ciruela en conserva, pulpa de açaí, plátano, jaca, piña, higo y tamarindo.
La siguiente tabla indica la cantidad de carbohidratos en las frutas que se deben consumir con moderación:
Fruta (100g) | Carbohidrato | Fibras |
Piña, 2 rodajas medianas | 18,5 g | 1,5 g |
Papaya hermosa, 2 rodajas medianas | 19,6 g | 3 g |
Pasas, 1 col de sopa | 14 g | 0,6 g |
Sandía, 1 tajada mediana (200g) | 16,2 g | 0,2 g |
Caqui | 20,4 g | 3,9 g |
Una buena forma de evitar un rápido aumento de glucosa en sangre es consumir frutas junto con alimentos ricos en fibra, proteínas o grasas buenas como frutos secos, queso o en el postre de comidas que contengan ensalada, como el almuerzo o la cena.
¿Puedo comer frutos secos y aceite?
Las frutas secas, como las pasas, los albaricoques y las ciruelas pasas, deben consumirse en pequeñas cantidades, porque aunque son más pequeñas, tienen la misma cantidad de azúcar que la fruta fresca. Además, debe anotarse en la etiqueta de los alimentos si el jarabe de fruta tiene azúcar o si se ha agregado azúcar durante el proceso de deshidratación de la fruta.
Las semillas oleaginosas, como nueces, almendras y nueces, tienen menos carbohidratos que otras frutas y son fuentes de grasas buenas, que mejoran el colesterol y previenen enfermedades. Sin embargo, también deben consumirse en pequeñas cantidades, ya que son muy calóricas. Consulte la cantidad recomendada de frutos secos.
¿Cómo deben ser los alimentos para la diabetes?
Vea el video a continuación y aprenda cómo tener una dieta balanceada para controlar mejor la glucosa en sangre.