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La gastroenteritis viral es una enfermedad muy común, especialmente en niños menores de 5 años y ancianos, siendo la causa más frecuente de diarreas infecciosas, que pueden ocasionar otros síntomas, como náuseas, vómitos y dolor abdominal, y pueden durar de 7 a 10 días.
La gastroenteritis viral generalmente se cura en casa, con descanso, bebiendo muchos líquidos y comiendo adecuadamente.
Síntomas principales
Los síntomas que puede causar la gastroenteritis viral son diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal, dolor de cabeza, dolor muscular, fiebre, escalofríos y deshidratación.
Posibles Causas
La gastroenteritis viral puede ser causada por rotavirus, norovirus, astrovirus y adenovirus, siendo el rotavirus la causa más común, que se transmiten a través de alimentos y objetos contaminados.
Conozca otras causas de gastroenteritis y sepa qué hacer.
Cómo ocurre la transmisión
La transmisión de la infección se produce por la vía fecal-oral, a través de la contaminación del agua, alimentos y objetos contaminados con los virus rotavirus, norovirus, astrovirus y adenovirus. Algunos de estos virus son resistentes a altas temperaturas, hasta 60ºC y, por tanto, el virus puede transmitirse incluso a través de bebidas calientes.
Todavía es muy común tener brotes en entornos cerrados, como guarderías, hospitales, escuelas y excursiones en crucero, debido a la gran proximidad entre las personas y las comidas que comen en común. El rotavirus es el agente más frecuente y representa aproximadamente el 60% de todos los episodios de diarrea en los países en desarrollo y aproximadamente el 40% en los países más desarrollados.
Cómo prevenir la gastroenteritis
Para prevenir la gastroenteritis, es importante realizar una adecuada higiene personal y alimentaria, como:
- Lávese y mantenga sus manos limpias;
- Cúbrase la boca y la nariz con pañuelos cuando estornude o tosa o use el pliegue de su brazo;
- Evite compartir toallas con otras personas;
- Almacene los alimentos correctamente;
- Almacene los alimentos cocidos entre 0 ℃ y 5 ℃ durante la menor cantidad de días posible;
- Separe los alimentos crudos de los cocidos, que deben procesarse con diferentes utensilios;
- Cocine los alimentos a fondo, con suficiente calor, especialmente aves y huevos;
- Mantenga los utensilios y cubiertos muy limpios y evite compartirlos.
Además, también existe una vacuna indicada para prevenir las infecciones por rotavirus, la cual se le da a los niños, para estimular su sistema inmunológico a producir anticuerpos contra los tipos más comunes de rotavirus. Obtenga más información sobre esta vacuna.
Cómo confirmar el diagnóstico
El diagnóstico consiste en la evaluación de los signos y síntomas por parte del médico, quien en ocasiones solicita la investigación de qué virus está causando la diarrea, mediante un método inmunológico, mediante la detección de antígenos virales en las heces.
Como se hace el tratamiento
El tratamiento depende de la gravedad de la infección y la respuesta de la persona y, por lo general, se trata en casa. Una de las medidas más importantes es evitar la deshidratación bebiendo líquidos y suero de rehidratación oral, que se puede preparar en casa o comprar en farmacias. En algunos casos, es posible que la deshidratación deba tratarse en el hospital mediante la administración de suero en la vena.
Además, es importante comer con cuidado, que debe ser ligero y de fácil digestión para aportar los nutrientes necesarios, sin provocar vómitos ni diarreas, y se deben preferir alimentos como arroz, frutas cocidas, carnes magras como pechuga de pollo y tostadas. , y evite alimentos como leche y productos lácteos, café, alimentos con mucha grasa y mucho azúcar y alcohol.
En algunos casos, el médico puede incluso recetar medicamentos para aliviar los síntomas, como Plasil o Dramin para las náuseas y vómitos, paracetamol para la fiebre y el dolor abdominal.