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Los mejores alimentos para comer en caso de dolor de estómago son las verduras cocidas, como zanahoria o chayote, zumos de frutas, fruta hervida o asada, sopas o sopas calientes, porque son más fáciles de digerir. Los alimentos que se deben evitar son las verduras crudas, la leche o derivados grasos o los alimentos muy grasos y procesados, que son más difíciles de digerir.
Además, las infusiones de lechuga, masilla o manzanilla, por ejemplo, son grandes opciones porque tienen propiedades medicinales calmantes que ayudan a aliviar el dolor de estómago.
Si el dolor de estómago tarda más de 2 días en pasar, es recomendable consultar a un gastroenterólogo para diagnosticar la causa del dolor, que puede ser gastritis, úlcera de estómago, pancreatitis, ansiedad o efectos secundarios de medicamentos, por ejemplo, y deben ser tratados. correctamente. Conozca las causas del dolor de estómago.
Qué comer
Los alimentos permitidos en la dieta para la gastritis y las úlceras son fáciles de digerir y bajos en grasas, tales como:
- Las frutas en general, en algunas personas las frutas ácidas pueden provocar reflujo o dolor al consumir estos alimentos, en cuyo caso conviene evitarlos. Es posible consumir mermeladas 100% fruta y sin azúcar;
- Verduras en general, como verduras cocidas y sin piel, en períodos de crisis y dolor, porque son más fáciles de digerir, como calabacín, berenjena, zanahoria, espinaca, acelga y judías verdes;
- Carnes bajas en grasa, como pollo, pavo y pescado, preferiblemente a la parrilla, asadas o cocidas;
- Leche desnatada y derivados, como yogur;
- Los carbohidratos, como el arroz blanco, la pasta, el boniato y la patata, porque son más fáciles de digerir y deben evitarse los integrales, especialmente en tiempos de crisis;
- Tés como manzanilla o jengibre;
- Café descafeinado;
- Quesos blancos como ricotta o cuajada;
- Aceite de oliva crudo, en pequeñas cantidades;
- Especias naturales, como finas hierbas, ajo, cebolla, perejil, cilantro, mostaza.
En caso de dolor de estómago, lo ideal es preparar la comida para obtener un puré de consistencia más suave. La carne se puede desmenuzar o picar, las frutas y verduras deben consumirse cocidas y sin piel.
Que no comer
Los alimentos que no se deben consumir son aquellos de difícil digestión y muy procesados, por la presencia de aditivos, que pueden irritar el estómago:
- Carnes procesadas, como salchicha, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela;
- Quesos amarillos y procesados, tales como queso cheddar, mozzarella y crema;
- Productos lácteos grasos, como leche entera, yogur, nata, mantequilla, margarina y aceite;
- Salsas preparadas, como salsa de tomate, mayonesa;
- Condimentos, como cubitos de especias o fideos instantáneos;
- Alimentos preparados, como congelados y comida rápida;
- Café o té con alto contenido en cafeína, como té verde, mate o té negro;
- Refrescos o jugos listos;
- Bebidas alcohólicas;
- Azúcar, dulces en general y alimentos que lo contienen;
- Alimentos refinados y fritos, como pasteles y galletas;
- Harina blanca, como maíz y trigo;
- Alimentos ricos en grasas, como carnes grasas, piel de pollo, hígado y pescados grasos, como salmón y atún.
Además, las frutas ácidas como el limón, la naranja y la piña también deben evitarse si aparecen síntomas de acidez o dolor de estómago después del consumo. Algunas personas suelen sufrir de gases intestinales e intolerancia a alimentos como la col rizada, el brócoli, los frijoles y la coliflor, por lo que en estos casos conviene evitarlos.
La dieta de la gastritis, a pesar de seguir algunas reglas, puede variar mucho en función de la tolerancia de cada paciente. Por lo tanto, la lista anterior es solo una guía.
Además, si la gastritis aparece principalmente en momentos de estrés o tensión, puede ser signo de gastritis nerviosa. Vea los síntomas y cómo tratar este tipo de enfermedad.
Menú para el dolor de estómago
Una sugerencia de dieta en caso de dolor de estómago puede ser:
Comidas | Día 1 | Dia 2 | Día 3 |
Desayuno | Jugo de sandía + 2 rebanadas de pan con cuajada ligero | 1 taza de café descafeinado + 2 huevos revueltos con 1 rebanada de queso blanco + 1 taza de papaya picada | 2 huevos revueltos con una rebanada de pan + 1 manzana al horno |
Almuerzo cena | 4 cucharadas de arroz + 1 pechuga de pollo + 1 taza de zanahorias y judías verdes cocidas + 1 chorrito de aceite de oliva | 1 pieza de merluza al horno con patatas, tomate, cebolla y un chorrito de aceite de oliva | 1 pechuga de pavo + 1/2 taza de puré de papa + 1/2 taza de calabacín cocido, cebolla, zanahoria y berenjena y un chorrito de aceite de oliva |
Bocadillo | 1 yogur natural + 1 cucharadita de miel + 1/2 plátano | Batido de papaya con leche desnatada + 1 paquete de galletas de soja | Café descafeinado + 1 rebanada de pan con cuajada ligero + 1 huevo cocido |
Aunque el dolor en el estómago disminuye el apetito, es importante ingerir comidas pequeñas y frecuentes, por ejemplo, cada 3 horas, ya que estar sin comida durante mucho tiempo puede hacer que el estómago libere ácido cuando está vacío, empeorando el dolor. Vea otros tés que puede usar para mejorar la digestión.