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Esta receta de pan sin gluten es sencilla de hacer y aunque el pan no se parece al pan de trigo es una excelente alternativa para quienes no pueden comer gluten, como es el caso de los celíacos o para quienes simplemente quieren eliminar. el gluten en la comida.
Aunque el gluten está presente en muchos alimentos cotidianos, se puede eliminar de casi cualquier receta. Entonces, vea una receta para hacer un delicioso pastel sin gluten.
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendras;
- 1 taza de pipas de girasol;
- 1 cucharada de miel;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- Media cucharadita de sal;
- Albahaca seca al gusto;
- 2 cucharadas de agua.
Modo de preparo
En un bol y pipas de girasol con harina de almendras, albahaca y sal. Luego, mezcla la miel con el jugo de limón y agrega en una licuadora con los demás ingredientes, agregando agua cuando sea necesario. Si es necesario, puedes optar por amasar el pan con las manos, utilizando un poco de harina de almendras para evitar que se pegue a tus manos o mesa.
Cuando la masa esté homogénea y esponjosa, meter al horno a 68ºC durante 1 hora. Retirar del horno, cortar en rodajas y volver al horno a 40ºC durante una hora más.
Mire este video y vea qué alimentos puede comer con la dieta libre de gluten: