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Síntomas de infección por Salmonella sp., también conocidas como salmonelosis, suelen ser similares a cualquier otra gastroenteritis, incluidos los vómitos, la diarrea intensa y la fiebre. Por tanto, la única forma de saber que los síntomas se deben a una infección por la bacteria es mediante pruebas de laboratorio, en las que el aislamiento de la bacteria se realiza en el vómito, las heces o los alimentos que se han consumido.
LOS Salmonella sp. es un tipo de bacteria que puede transmitirse a través del consumo de alimentos contaminados con heces de animales, lo que puede ocurrir al comer un huevo poco cocido o al lavarse mal las manos antes de cocinar, por ejemplo.
Infección intestinal causada por Salmonella sp. es fuerte y peligroso, ya que puede extenderse rápidamente a otros órganos. Además, si la infección se debe a Salmonella typhi, se desarrolla la fiebre tifoidea, que es una enfermedad grave y que, si no se trata, puede provocar complicaciones como hemorragia, coma e incluso la muerte. Sepa cómo reconocer los síntomas de la fiebre tifoidea.
Como saber si tengo Salmonella sp.
Si cree que puede tener gastroenteritis causada por Salmonella sp., seleccione los síntomas que está experimentando:
- 1. Diarrea constante No Sí
- 2. Heces con sangre No Sí
- 3. Dolor abdominal o calambres frecuentes No Sí
- 4. Náuseas y vómitos No Sí
- 5. Malestar general y cansancio No Sí
- 6. Fiebre por debajo de 38º C No Sí
- 7. Pérdida de apetito No Sí
Estos síntomas pueden aparecer hasta 10 días después del consumo de alimentos contaminados, como huevo y carne de pollo cruda, por ejemplo, y suelen permanecer entre 5 y 7 días, hasta la completa recuperación del paciente. También pueden variar en intensidad según la cantidad de alimentos contaminados ingeridos y el nivel de contaminación de los alimentos.
Cómo confirmar el diagnóstico
Síntomas durante una infección con Salmonella sp. Ayude al médico a confirmar que tiene gastroenteritis, sin embargo, la única forma de confirmar que la infección es causada por Salmonella sp. consiste en realizar una prueba de materia fecal, en la que se envía una muestra de materia fecal al laboratorio, con el fin de identificar qué bacterias están presentes.
Además del examen de heces, es posible hacer un análisis microbiológico del vómito, si ha ocurrido y es posible recolectarlo, o analizando los alimentos que se han consumido y se sospecha que son la causa de la infección. La identificación de las bacterias que están causando la gastroenteritis ayuda al médico a adaptar mejor el tratamiento, permitiéndole seleccionar el mejor antibiótico para eliminar las bacterias. Comprende cómo tratar una infección intestinal.
Cuando ir al doctor
En general, la intoxicación causada por Salmonella sp. no necesita ser hospitalizado, pero si los síntomas persisten por más de 3 días, debe acudir al médico, ya que es posible que la contaminación se deba a las formas graves de la enfermedad, además del riesgo de deshidratación. En estos casos, además de beber abundante líquido para mantener la hidratación y controlar los síntomas de la enfermedad, el tratamiento también incluye el uso de antibióticos.
Es importante recordar que los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos son más sensibles a las infecciones intestinales y deben ser llevados al médico tan pronto como se identifiquen los síntomas.